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最高のコレクション 秋刀魚 刺身 アニサキス 316886-秋刀魚 刺身 アニサキス

サンマに赤い寄生虫 アニサキスじゃない 内臓や骨まで食べれる お役立ち情報サイト Utile ユティル

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 生魚や刺身を食べた後の激痛・強い腹痛にお悩みの方へ。 その痛みの正体は魚に潜む「アニサキス」という寄生虫かもしれません! アニサキスを食べてしまったら、どうなってしまうのでしょうか? 痛みの症状は自アニサキスとは寄生虫(線虫)の一種です。 その幼虫(アニサキス幼虫)は、長さ2~3cm、幅は05~1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、イカなどの魚介類の主に内臓表面に寄生しています。 また、アニサキス幼虫は、寄生している魚介類が死亡し、時間が経過すると内臓から筋肉に移動することが知られています

秋刀魚 刺身 アニサキス

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